口の中でとろりと溶ける?山口のお土産にオススメ!山陰堂の名菓舌鼓

舌鼓 というお菓子を知っていますか?

山口県のお土産として
多くのひとに愛されています。

山陰堂の名菓 舌鼓

舌鼓
出展:食べログSW(58)さんの投稿

名菓舌鼓は、
「お茶席でのお菓子」をイメージして作られました。

まろやかな白餡が
ふんわりと柔らかな求肥で包まれた

口にいれると
ふわっと溶けていく上品なお菓子。

名菓舌鼓
出展:食べログSW(58)さんの投稿

白くてふわふわした
見た目もかわいらしいですよね

実は舌鼓の発案は店主の奥様から。

女性目線でつくられたおかげか、
小さめで口に入れやすいサイズのお菓子。

製造方法はほとんど変わらず、
時代に合わせて甘さなどは変わっているそうですが

ほとんど商品がつくられた当初の味のまま。

明治時代に大ヒットした舌鼓を
いただけちゃうんです♪

少しお高めの値段ですが
このお上品さなら仕方ない。

ちょっとこだわる方へのお土産に
自分へのご褒美に

食べてもらいたいお菓子です。

山口に来られた時には
おみやげ候補にぜひ。

残念ながら山陰堂さんは
通販などはしていませんが

こちらで購入することができます。

時の総理大臣寺内正毅元帥も絶賛した名菓舌鼓
ぜひ一度食べてみてくださいね♪
 

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